Découvrir

Les probabilités et la survie des espèces

Pour caractériser les interactions entre espèces au sein d’un écosystème, l’étude de l’ensemble des chaînes alimentaires reliées entre elles dans cet écosystème (réseaux trophiques) reste un outil majeur. Un dispositif scientifique qui fait grandement appel aux probabilités. C’est donc avec une sémantique probabiliste que les chercheurs déterminent les variables de la survie des espèces et … Continued

Le génome du blé enfin dévoilé

Une décennie de travail ! Le consortium International de Séquençage du Génome du Blé (IWGSC) dont l’Inra fait partie vient en effet d’assembler l’ensemble du génome du blé tendre après dix ans de recherches ininterrompues. Disponibles sur une plateforme Inra, les données – une séquence de haute qualité pour chacun des 21 chromosomes du blé … Continued

OntoBiotope : les habitats microbiens à l’ère du numérique

En s’appuyant sur le métaprogramme MEM (Méta-omics et Ecosystèmes Microbiens) OnoBiotope, l’équipe Inra Bibliome a produit de nombreux résultats sur les habitats des microorganismes. Des recherches publiques documentées qui demeurent des mines d’informations pour tous les biologistes et microbiologistes. Notons que cette base de données représentant un ensemble de méthodes et de logiciels n’a aucune … Continued

Des émulsions encapsulées dans des microgels

Largement utilisés dans l’alimentaire, la cosmétique ou l’industrie pharmaceutique, les microgels d’alginate restent très complexes à produire. Des scientifiques ont élaboré une approche originale en deux étapes permettant l’encapsulation facile de plusieurs microgouttelettes d’huile au sein de microgels d’alginate. Ces derniers représentent un système attrayant pour l’encapsulation de composés lipophiles tels que les vitamines, les … Continued

L’attrait des filières biomasse pour l’énergie

La biomasse de nos forêts demeure un levier essentiel de la transition écologique. Il s’agit en effet de réduire l’impact carbone et de créer de nombreux emplois. Dans le cadre de l’ANCRE (Alliance nationale de coordination de la recherche pour l’énergie), L’Inra, associé au CEA, l’IPFEN et l’Irstea, a réalisé une étude stratégique sur la … Continued

Réduire le gaspillage alimentaire

« Zéro gaspillage, zéro déchet ». C’est sur cette volonté qu’un groupe d’experts internationaux accompagné par l’Inra se sont penchés sur les mécanismes que l’on doit mettre en place pour limiter le gaspillage alimentaire. L’étude a identifié 9 leviers d’actions possibles (alimentation périurbaine accompagnée par la valorisation des composts ou des liens villes-campagne avec une … Continued

Chauffer certains aliments pour les rendre moins allergisants

En partant de l’observation que la plupart des enfants allergiques aux œufs tolèrent des œufs très cuits, les chercheurs se sont tournés vers les modifications chimiques de l’ovalbumine – un allergène majeur dans les blancs d’œufs – quand elle est chauffée. Ces études de santé publique pourraient être élargies à d’autres allergènes. Une lueur d’espoir … Continued

Pour que les vignes transpirent moins

Élément majeur de la lutte contre le réchauffement climatique et la sécheresse des vignes : la gestion de l’eau. Après sélection génétique, il est aujourd’hui possible d’utiliser certains cépages transpirant moins la nuit lorsque la photosynthèse est inactive. Inédits, ces résultats ouvrent de nouveaux horizons pour la tolérance à la sécheresse chez la vigne.

Le temps des cerises

Pendant 37 ans, des chercheurs et des professionnels ont recueilli de multiples données sur le cerisier doux. Les différentes variétés, les analyses phénologiques, les réponses au changement climatique, la plasticité… tout a été observé à la loupe et inséré dans une gigantesque base de données surnommée Dryad. Un trésor de métadonnées pour tous les modèles … Continued

La problématique de l’homogénéisation des forêts

L’arrivée de nouvelles espèces d’arbres exotiques et les activités humaines ont mis à mal la diversité de nombreuses forêts. L’homogénéité guette. Ce qui serait vraiment dommageable pour les systèmes écosystémiques. Toutes les espèces d’arbres ne fournissent pas en effet les mêmes services. La production de bois ou le stockage de carbone fluctue alors selon les … Continued

Découvrez nos publications dans les domaines de

  • l'Agriculture
  • l'Alimentation
  • l'Environnement
Voir toutes les publications

Découvrez
l’expérience complète
sur ordinateur.